中国预制菜生产企业TOP100

        近期，由中国科学院主管的权威媒体《互联网周刊》携手DBC德本咨询，联合推出了 “中国预制菜企业100强排行榜”。上榜的有味知香，千味央厨，国联水产，正大食品等企业在这份汇聚诸多 “国家队” 品牌中，联舌工坊凭借卓越的综合能力和优异的市场表现，成功跻身第74名。

       联舌工坊是上海联舌网络科技有限公司旗下预制菜品牌，成立于2019年，以“专为餐饮，厨师之选”为核心定位，专注于为B端餐饮企业及C端消费者提供预制菜研发、生产及供应链一体化服务‌。

　　一、业务布局

　　‌双渠道协同‌：覆盖B端(餐饮连锁)与C端(零售)市场，通过中央厨房为餐饮企业提供高端预制食材产品，并通过门店合作提升消费者品牌认知‌。

　　‌产品体系‌：研发地域化定制菜品(如“本帮风味”“川香系列”)，核心产品“小酥蛙”“精品臭黄鱼”曾获华食展特金奖‌。安庆市十佳农业企业，2023胡润百富预制菜百强未来之星称号，产品线包含礼盒礼包、主题套餐等多场景解决方案‌。

　　二、供应链与产能

　　‌生产基地‌：在安庆、苏州、南通等地建设现代化工厂，并启动望江年产万吨水产预制食材项目，池州十万吨预制菜产业园项目，未来要在全国建5家食材产业园，总规模达到50万平米。形成覆盖全国的智能化供应链网络‌。

　　‌技术投入‌：配备自动化生产线、冷链物流及大数据营销体系，通过电子远程监控保障品控‌。

　　三、市场表现与资本动态

　　‌合作规模‌：与超千家餐饮连锁企业达成合作，年销售额突破15亿元‌。

　　‌融资进展‌：计划完成B轮3亿元融资，用于扩建体验中心、推进预制食材产业园及拓展海外市场‌。

　　四、战略与社会价值

　　‌全国拓展‌：2025年启动“体验中心+连锁门店”双渠道模式，目标布局20家城市体验中心及500家门店，深化消费者教育与区域产业融合‌。

　　‌公益联动‌：在合作门店设置助农公益展区，部分利润用于养老院、儿童福利院营养餐项目，并计划举办全国预制菜烹饪大赛‌。

　　‌政企合作‌：获多地政府支持，推动农产品深加工与乡村振兴，目标2027年实现百亿年销售额及IPO计划‌。

　　五、团队背景

　　联合创始人包括餐饮行业资深人士李奇斌，互联网营销策划导师，原盛大CEO赵雨润及健裕基金合伙人李宁，研发总监李亦成，团队兼具餐饮运营与资本管理经验。‌